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2025.12.17

cookpadとの特別授業を行いました

本校では積極的に企業や大学とコラボレーションを行い、生徒たちへの授業を行っています。
1学期に引き続き、クックパッド株式会社とタッグを組み、食育のコラボレーション特別授業を行っています。

クックパッド株式会社は、料理レシピ検索・投稿サービス「クックパッド」をはじめ、食にまつわる多角的な事業を展開している企業です。
国内のみならず、「クックパッド」のグローバルプラットフォームの展開は、世界76カ国、34言語という世界的な広がりを見せています。

今回は、12月6日（土）より16日（火）まで、高校2年が1クラスずつ「食」を学びの題材として、講義と調理実習のワークショップに臨みました。

今回のテーマは、7月に続き「創造力」です。
前回は創造力を働かせてトマトパスタを作り上げましたが、今回は新たに「スパイスカレー」という料理に挑戦していきます。
授業前半のワークショップでは、調理をしていく上での留意事項や食中毒の危険性などを学んでいきました。

授業後半は、いよいよ調理実習です。
前回の特別授業で発揮した「創造力」を今回も生かし、スパイスカレーの調理に挑みました。
授業前半のワークショップで記入した自身のカレーに対する思い出のチャート（「いつ」「どこで」「だれと」「どんなカレーを」「どんな気持ちで」）を生かしながら、それぞれの班で個性溢れるカレーを作り上げていきました。
生徒たちは単に「作り、食べる」だけではなく、様々なアプローチで「食」への理解と思考を深めていきました。

今後も洗足学園では、社会を幅広い視野・視点で考える授業を展開して参ります。

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